Suppen
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Hauptspeisen
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Beilagen
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Süßspeisen / Desserts
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Rezeptsammlung unserer Kooperationspartner
Ausprobieren & genießen. Auf dieser Seite finden Sie neue Rezeptideen.
Eine gute Zusammenstellung von nützlichen Links finden Sie auch auf der Homepage des Gesundheitsfonds Steiermark - Gemeinsam g´sund genießen:
http://www.gemeinsam-geniessen.at/Seiten/Rezepte
Im bereits abgeschlossenen Projekt UMBESA - nachhaltiger Speiseplan für Großküchen hat man ebenfalls eine Rezeptsammlung mit Gerichten ohne Fleisch für Großküchen zusammengestellt:
http://umbesa.rma.at/rezeptsammlung
Das Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser veröffentlichte im Rahmen eines Projekts "natürlich gut Teller" ein Kochbuch mit Rezepten für die Großküche. Die AutorInnen schreiben "Wem die Themen Umweltschutz und gesünderes Essen immer schon ein Anliegen waren, der wird in diesem Buch den idealen Begleiter im Kochalltag finden":
https://www.umweltberatung.at/der-natuerlich-gut-teller
Im Rezeptportal der Umweltberatung finden Sie ebenfalls zahlreiche neue Inspiration für Ihre Küche http://www.biokueche.umweltberatung.at
Die Gesunde Küche Oberösterreich hat eine wunderbare Sammlung an Rezepten für Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen zusammen gestellt: http://www.gesundes-oberoesterreich.at/rezeptsuche
Die deutsche Albert Schweitzer Stiftung hat einen Leitfaden für vegane Hochschulgastronomie mit Großküchen-Rezepten entwickelt: https://albert-schweitzer-stiftung.de
(c) Stiefkind
Mag. Silvia Marchl, MPH Koordination Grüner Teller bei Styria vitalis
"Unsere Grüner Teller-Betriebe bekochen Ihre Gäste in der ganzen Steiermark mit viel Engagement, Kreativität und Freude!"
Der Grüne Teller - gesunder Genuss, der einfach schmeckt.
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